KUALA LUMPUR 吉隆坡，曹操烤羊Cao Cao Lamb BBQ 炭烤羊肩
烤羊肉，是用炭火搧出地食物，类似沙爹。经过腌后，美味有别一般羊扒，仿佛将煎与烧拉在块，具有牛扒软熟，又不失羊肉原味兼带饱饱肉汁，齿感甚佳。
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大馬食神精選：吉隆坡美食 Food in KL 曹操烤羊 CAO CAO LAMB BBQ
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烤羊肉，是用炭火搧出地食物，类似沙爹。经过腌后，美味有别一般羊扒，仿佛将煎与烧拉在块，具有牛扒软熟，又不失羊肉原味兼带饱饱肉汁，齿感甚佳。
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那是绝无松肉剂，不敲敲锤锤肉质，靠浸汽水，没有药材也不使香料辟味。最特别处是求得淡淡烟熏，让滋味更香上加香，搭上薄荷叶酸酱，简直就是人间极品。如果肯多走两步到隔壁买半打啤酒，从此不羡仙！
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地方在旧巴生路转往古仔南马方向，找着慈爱素食对面肥妹茶餐室，署名曹操烤羊的夜市摊位就是。只要说起繁林花园戏院，相信当地都知FGA教堂附近那条美食街。
常吃西餐人，无论是高级餐厅、食肆抑或各种扒类，我敢说未必食过这种羊肉扒，且远远胜过本地羊肉，皆因采购纽西兰进口羊肩，没有那么重羊膻。
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师承沙巴友人，起初原是卖烧鸡翼的东主曹至鸣，廿年前招牌唤鸣记。一日，碰上至交老师拿他姓开玩笑，称：“你姓曹，跟曹操是同个祖宗，何不改曹操烤羊来得有噱头？”还提了对联：古代曹操精于遣兵调将，今日曹操只懂得烤羊排。
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记得伊始才卖RM2.50一份，还给顾客骂，假若真好吃，就不必售那么便宜，为这句话让他觉悟要好吃，不然不会有回头客，尤其是现代对美食那么讲究。至今虽然传至第二代JASMINE，不排队还真买不到，当中不乏马来、印度客。目前另辟间分行在Seri Kembangan，生意同样好。
有人怕骚，鸣哥说只管试，不会有一块是你吃不惯，接下就会想第二、第三块。真的？不骗你，就是这样爱上它，摊主果真是对自己研发的羊肉有信心。
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说回鸡翼，亦不像外面腌后涂蜜糖那类，故不携甜味。因熟悉食制个性的他，认为蜜糖属温性，不能烧。唯有这样做，方能嚼出不含微性毒素酥软的鸡翼，每只售RM2.70。
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烧豆腐，因刚烤上还脆扑扑，配上青瓜、沙葛的爽、花生末的脆、ROJAK酱的香，三样齐出，让人再三动了还想动手的冲动。
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水果ROJAK，好比饭后生果，把水瓮、黄梨、芒果、番石榴、青瓜、沙葛切片扔进BELACAN末、花生碎掺合啰惹酱调拌之，跟膏分开点。都说东主百炼成精，认为果实会出水，使较重的蘸味稀释，才如此安排。
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这家人也做上门到会，你要整只羊照样上架烤，同时割货给行家，不要说外头尝到跟他接近羊肉、鸡翼，搞不好是他批发的杰作。
曹操烤羊
地址：Jalan Sawi, Taman
Goodwood, Jalan Kuchai Lama, 58200 Kuala Lumpur.
GPS：TWD67:(-1940669.687, 362503.944)
TWD97:(-1939823.776, 362277.158)
WGS84:(101.675514, 3.091105)
GPS：TWD67:(-1940669.687, 362503.944)
TWD97:(-1939823.776, 362277.158)
WGS84:(101.675514, 3.091105)
营业时间：
6.00pm – 12.00am
分店地址：No 1，Jalan
Equine, Tmn Equine,
43300 Seri Kembangan,
Selangor.
GPS：TWD67:(-1941091.308, 351267.485)
TWD97:(-1940245.156, 351040.841)
WGS84:(101.673714, 2.995179)
GPS：TWD67:(-1941091.308, 351267.485)
TWD97:(-1940245.156, 351040.841)
WGS84:(101.673714, 2.995179)
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