大馬食神精選：马来西亚雪兰莪美食 Malaysia Selangor Food 金马皇宫 Palace of the golden horses
Vegetable Beancurd
in Claypot
瓦煲豆腐，先炸了豆腐，用菜湯在瓦煲餵飽花椰菜、青江菜等，是下飯的恩物，雖然家常，但部長已認為是天下絕配。何解？理由簡單，因為部長喜歡吃住家飯。
Indial Dhall Curry
with Vegetable Parkora
叫Pita是要沾著加了薄荷葉、咖喱粉、黃金豆煑沸的豆泥吃，如果試過印度餅，味道是相通的，本來是不危險，但吃不夠，會感染相思病的。
Vegetarian Fried
Noodle
把炸過的伊麵乾炒，使鑊氣直透面中，香上加香，配料只是豆干、香菇和包菜絲，受感動，是我第一次領略到空的無常觀，就是吃光光的解脫。
金马皇宫
PALACE OF THE GOLDEN HORSES
Jalan Kuda Emas, Mines Resort iy
43300 Seri Kembangan, Selangor
