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" 加拉巴沙威，早前叫长安村，俗称26哩，离新山市区也是26哩，是卅年代士乃发展延伸，主要居民为河婆人。人口约1万5千，散居大路周边。可别下看英时期虽是因紧急法令迁村，以务农为主，却有着富贵村美誉。
由于附近有处收棕油果的油棕厂，为方便记认才有KELAPA SAWIT马来名。大姓以张、蔡、刘、王居多，沟通方言即使非同籍人，也会讲客家话。"
大馬食神精選：秀花菜粄Kedai Makan Ke Jia
大马美食家食公子作品
Food Critic Product
由于附近有处收棕油果的油棕厂，为方便记认才有KELAPA SAWIT马来名。大姓以张、蔡、刘、王居多，沟通方言即使非同籍人，也会讲客家话。"
说起沙威菜粄，比起邻近擂茶和酿豆腐，那是早已声名远播。即使我这外乡人，亦几达睹物思人地步，看到，便会想起巫秀花的菜粄。
从SEDENAK收费站转出，往古来方向约十五分钟，见着光记楼指示牌拐进花园店屋内，在第二条横路中间便是。相信制的菜粄，虽然沙威新村有不少过十档，吃过还是觉得无人比她更好。
秀花感激对我说：“多得你十多年前，在村里篮球场老家替我家婆杨凑妹写过那篇文章介绍，从此蒸蒸日上。下次你来，记得早点通知，替你留些带回去。”多有情味的叮咛。
记得那时造访，为了家计，见她婆媳俩在自己住家制作。努力不懈下才有今日发扬光大。目前家庭式工厂里，已请了十几名阿嫂，全坐在房间忙着包馅，像办喜事替主人准备宴客材料，好不热闹。其中有两位，还是自家媳妇黄茱莉和陈怡雯，极帮得手。
瞧了瞧菜粄，外形两头带尖，状似饺子，有人称“鸟仔粄”，以白皮为原色，可作节日、祭典饋礼的茶粿，旧时会在上面点个红点增添喜庆。在这，除人客要求才会把粄皮全染色，偶而点上，也只是用来记认馅料而已。
最受欢迎当数蒜、沙葛、其次才轮到韭菜、咸菜。同样皆以豆干与虾米炒。入口完全不粘牙、皮薄也不露馅，还会越咬越香。
此外，也做红色与白色桃粄，分别在红白事上。而模跟红龟粿面印有龟壳纹中有寿字类同。做法是把粘米粉、薯粉、盐加水掺入染料揉匀，包咸甜两味花生碎，硬模压花成型，蒸廿分钟。
秀花菜粄
地址：No 343, Jalan Manis
15, Taman Manis, Kelapa Sawit,80130 Kulai, Johor.
GPS：TWD67:(-1726199.755, 195261.078)
TWD97:(-1725353.641, 195040.866)
WGS84:(103.524584, 1.682129)
TWD97:(-1725353.641, 195040.866)
WGS84:(103.524584, 1.682129)
营业时间：5.00am- 1.00pm (每逢星期一、二、三休息)
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