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食公子专栏：你知不知道？ 吕不韦不是美食家
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吕不韦不是美食家
不管是谁，只要能缔造记录，就是件极光荣事。即使记录不属学术、不算辉煌，不过是制的饼比人大块，多人吃些，只要是缔造记录，就不能视若无睹。
记录，可能有朝会被打破。那是人类再寻求进步，这在体育界、非学术性常见。毕竟还是参与者以汗水努力换回殊荣。
另类不算伟大，但也属记录创造人，起码肯尝试，成为另种突破。人生不就是要这样的吗？
好多人认为香港蔡先生是写食第一人，其实不过是这几年事，七十年代以后，粤菜才开始从广东转移至香港之前，约五十年代，比之更早是食经鼻祖陈梦因，再更则为记载“鼎中之变，精妙微织”的秦古书®吕氏春秋，出版吕不韦。寻原究史，已有两千余年。初见规模，从唐宋已取得相当高水准，至清代更加鼎盛，这算不算亦是种不能破的记录？
就算特别势利，瞧不起本地美食家，甚至无人理睬，但缔造记录这许多推广餐厅的照片会说话，同时亦是最早致力发扬大马饮食文化的人或许比我还有更早，只是未曾记载或已作古。
那活下来、还在努力，是不是应该支持？何况还是国产货。就算我的记录分文不值，但只要曾经创建过，自然有它光芒。不是谁要抹杀就可抹杀，是经历者以辛酸换来。
即使有日，有人大抛银弹，印一千几百幅肖像贴在餐厅，这跟我亲力亲为一家家去拜访，自然性质不同，不能比拟。
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