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大馬食神精選:星期五餐厅 TGi Friday’s Pavilion

11:55:00 PM,0 Comments


大马美食家食公子作品
Food Critic Product



       Friday西餐厅,带有星期五作乐意思,但大多数人客,都喜欢以英文名字叫之。


 这是家老招牌,由总经理Steve  负责经营,算是联营集团,所有菜也都很大路。




 在吉隆坡PAVILION六楼众多食肆中,也只有它较像高级快餐店,不少年轻人,都会趁午时
来这聚餐。不知是否凑巧,当天就一连听它敲了几次钟,有点类似外国酒吧,请全场喝酒敲的那种钟声。之后便见侍应排队陪着庆生小寿星连带朋友,手里捧着蛋糕而入,非常有欢愉气氛,受四周围的人注目。






 它的菜精神,下在少不了西方常见材料,番茄、巴西利、芝士、大葱等,下锅多用橄榄油。
 前菜FRIDAY’S THREE FOR ALL,以三种小食拼合。特色把去肉的马铃薯皮炸后,抹上芝士和牛肉培根烤,格外香芝士薯味。香辣鸡翼,有点中国菜麻辣腐乳风格,当中炸芝士是将MOZARELLA芝士沾面包屑炸至仿如饼干夹着乳酪片。


       TENNESSEE CHICKEN是用两块鸡胸肉煎到极有甜酱油味道,只需锯一小块足让人回味无穷。


          KEY WEST WHITEFISH多利鱼是以CAJUN SPICES抹上牛油烤出,不知从哪冒出的香草芬芳,别具风韵。        


          CAJUN FRIED CHICKEN SALAD则拿鸡肉条炸过放在沙律上。




 以上所说,不管鱼、肉、鸡还是牛,其实调味与做法大致相同,爱吃意大利面的人会来盘CHICKEN &SHRIMP DIABLO,比对若我们的番茄捞酱拉面,混的都是些磨幼鲜番茄、洋葱、蒜米、白酒、荷兰芹及PAMESAN芝士这些东西。


                                        DESSERT 甜品


国会议员方贵伦与食公子


TGi  Friday’s  Pavilion
Lot 6.01F & 6.01G, Level 6, Pavilion KL Shopping Mall,
地址:No 168, Jalan Bukit  Bintang ,  55100  Kuala  Lumpur.
GPS:TWD67:(-1936069.326, 369091.181)
           TWD97:(-1935223.614, 368864.404)
           WGS84:(101.713493, 3.148058)


大马食评家的选择

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