Capitol Nasi Lemak 佳必多那昔罗吗
大馬食神精選：Capitol Nasi Lemak 佳必多那昔罗吗
大马美食家食公子作品
Food Critic Product
如果真对马六甲马来食物、又接近华人地道口味有兴趣，推荐你到三角坡的BACHANG佳必多那昔罗吗亚和茶餐室，再前点是SELECSTAR
HOTEL 。
走进，可见到伙计多是自己人。站在摆满食物的玻璃橱窗后，是老板娘姚秋宏和老板陈賩闻。所卖的可说有点类似娘惹的杂菜饭。
门口通常会挤进堆人叫菜，旁边放着整大桶椰浆饭，上面插着炊熟的香兰叶直冒着香气。是不是觉得这种配搭很热闹？其实在古城，早被马来烹调文化与华人煮食，结合得理所当然，往往是比人家生意做得还好。
这区是兜回红屋，或是往大道收费站都会经过的路，像个交汇处，所以早上来这吃顿，再慢慢决定往哪，就更尽善。
椰浆饭是马来人传统早餐，一般都用姜、椰奶、盐、香兰叶炊出。以前多用香蕉叶盛着，放几条江鱼仔、青瓜。现在可丰俭由人，灵魂照样是浓稠且润滑，以辣椒干、葱头炮制的叁峇酱配吃，就经已是好好味。
大马食家一致推荐
上述在这，添多粒蛋、花生还是叁峇鱿鱼，只售RM
3.50。加菜，建议最好叫叁峇虾或阿叁鱼。吃头在充满峇拉煎味的叁峇煮酱，不时夹点炸过的硬尾鱼肉CENCARU，绝对是欲拒还迎。另口似ASAM
PEDAS 的叁峇虾，配粒粒越咬越带咸味饭吃。你会感激老板的照顾。
马鲛鱼及黄姜鸡同样掌声如雷。鱼圆圆整块，炸得香喷喷包着黄姜粉味，鸡则多了辣椒的鲜辣，穿白衣可千万别沾到，会要了你家里女人的老命，刷个半死。
其它如炸鸡，马来人不用来。好吃就在那层皮，够味，肉则像白切，附带鸡油香。
店里约近廿多样菜肴，如果还吃得下，叁峇苏东和蚬蛤像烤，都具摇感。试想，普通菜都能煮得那样好，证明是在用心经营。
佳必多那昔罗吗亚和茶餐室
地址：11-M, JALAN TUN PERAK, BACHANG , 75300 MELAKA
GPS：TWD67:(-1875863.453, 258834.666)
TWD97:(-1875016.325, 258610.652)
WGS84:(102.240359, 2.214028)
GPS：TWD67:(-1875863.453, 258834.666)
TWD97:(-1875016.325, 258610.652)
WGS84:(102.240359, 2.214028)
营业时间：8.30a.m. – 3.00p.m（星期一休息）
大马食家一致推荐
