BATU PAHAT 峇株巴辖
都市面包屋
地址：No. 31, Jalan Flora Utama 2, Tmn Flora Utama, 83000 Batu Pahat, Johor.
GPS：TWD67:(-1793367.206, 217539.330)
TWD97:(-1792520.492, 217317.535)
WGS84:(102.947953, 1.868192)
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时代演进，今日的诞辰、结婚、满月、双亲节蛋糕， 经已是花样百出，且讲究滋味、健康，走上意境的巧思。
今天为你介绍蛋糕屋是“都市”。十几年前，还在新加坡就业的东主因来回两地疲惫，于是与在国中当老师的太太郭玉凤商量，拉拢在蛋糕店当师傅侄儿阿文及擅长做面包的阿豪，率先在柔佛峇株花了八年时间，以公道价格，讨好及将该日多出的面包，7.30pm后一律三送一或提供给慈善团体、孤儿院，避免浪费亦为这些孤苦孩子添加营养，生意从此蒸蒸日上。
董事长陈健华表示，虽然做蛋糕用材不外面粉、糖、鸡蛋、油脂千遍一律，不同在制作程序。跟以往有别在，创业当初较注重花俏，现在则强调重质、重量、重口感，三重唱。
我是粉丝，熟悉他们制作的蛋糕组织细密，秤在手中较重且具有湿度，最热销的是海绵、慕斯及芝士蛋糕。听来堪称翘楚，绝不浮夸。
要成功就得打破传统，因此巧思设计精美火柴盒连切刀随蛋糕附送留念。在这，曾目睹职员用两招招徕生意，先是带孩子到电脑前由父母陪伴搜寻样板，再到陈列处切下真实蛋糕给尝，只要子女点头，父母都会即时订购。就那么短短半小时，已卖出六个蛋糕。据所知，以此法经营当地尚是第一家。
事业成功并未自满，不熟悉制作从不敢担任生产监督，并常与员工们同干活，亲自送货，像朋友合伙经营一样。在稳打稳扎下，在Jalan Soga扩充了Toast Café及在峇株峇辖广场设立面包蛋糕专门部。常挂嘴边金句是：人要学习看开，行情好有人倒，行情不好有人起，重要以什么态度处事，边做边学。
至于面包，总达 120多，天天推出约40余种，上千粒的业绩，是最快发展的副产品。我们不讲制作技术如何日趋进步，不谈口味有几多，只推荐我欣赏的那几款，对照下，除了酱爆餐包、龙凤卷意外离题，其余皆夯，说明我也有看走眼时候。
（注：以下是东主太太亲自撰的稿。）
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| 芝士花开 |
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| 芝士塔 |
用牛油、奶粉、香精、鸡蛋、糖及中筋面粉拌匀烘出的酥饼，挤上乳酪，奶油 鸡蛋、蓝莓的组合复焙，放入冰橱取出食用，把脆、芝士、蓝莓的香气发挥淋漓。
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| GERMANY DARK CHERRY |
黑美人
浓浓的巧克力蛋糕夹带厚厚的芝士层， 真好比化不开的恋人。
龙凤卷
以薄薄面包片卷上鸡肉松，芝士及清新脆爽的玻璃生菜，口感十足。
酱爆餐包
甜面包裹着台式奶油调酱，一口咬下，仿若白白雪糕熔浆在喉头串游。
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| 巧克力柑橘香 |
咖啡芝士香
店里的双亲节新产品，用海绵蛋糕为底，分叠四层间中夹着咖啡乳酪及优格乳酪，面抹上咖啡白巧克力酱，最后以巧克力豆豆点缀，香滑、浓郁、层次，复合享受。
开心果荔枝龙眼香
心型粉红形象，用的是香草戚风蛋糕。开心果酱与果豆，混合荔枝与龙眼的香气。
都市面包屋
GPS：TWD67:(-1793367.206, 217539.330)
TWD97:(-1792520.492, 217317.535)
WGS84:(102.947953, 1.868192)
